Mã tin: 105 | Xem: 25
Cà phê không chỉ là thức uống – mà là một phần của phong cách sống.
Từ góc phố nhỏ buổi sáng đến quán specialty hiện đại, cách người trẻ Việt thưởng thức cà phê đang dần trở thành một tuyên ngôn về cá tính và thẩm mỹ.
Dù có hàng loạt xu hướng mới, ly cà phê phin đen đá hay sữa đá vẫn là lựa chọn quen thuộc của nhiều bạn trẻ yêu sự chậm rãi, đậm đà.
Ngồi đợi từng giọt cà phê rơi, nghe mùi hương lan tỏa – đó là khoảng lặng hiếm hoi giữa nhịp sống gấp gáp.
Nhiều quán hiện nay đã “nâng cấp” phin Việt bằng hạt rang mộc, hương vị tinh tế hơn, phục vụ trong không gian retro – tạo cảm giác vừa hoài cổ vừa thời thượng.
Giới trẻ ngày nay chuộng espresso, cappuccino, cold brew hay latte art không chỉ vì hương vị, mà còn vì trải nghiệm.
Những ly cà phê chuẩn gu được pha bằng hạt Arabica chọn lọc, rang nhẹ để giữ trọn hương thơm tự nhiên.
Quán cà phê trở thành không gian làm việc, gặp gỡ, “check-in” và là nơi thể hiện gout thẩm mỹ cá nhân.
“Gu cà phê cũng như gu thời trang – không có chuẩn mực, chỉ có cái hợp với mình.”
Cold brew (cà phê ủ lạnh) đang là lựa chọn của những ai thích vị thanh, ít đắng, dễ uống.
Với hương vị nhẹ, hậu ngọt và cảm giác sảng khoái, cold brew phù hợp với phong cách sống năng động của thế hệ Gen Z – những người yêu sự tiện lợi nhưng vẫn muốn thưởng thức cà phê “chuẩn gu”.
Các quán cà phê bây giờ không chỉ bán đồ uống mà còn bán trải nghiệm:
Quán “hidden gem” nằm trong hẻm nhỏ cho người thích yên tĩnh.
Quán view rooftop cho những buổi hẹn hò lãng mạn.
Quán phong cách tối giản Nhật – Hàn cho tín đồ chụp ảnh sống ảo.
Không gian quán phản chiếu phong cách sống, còn ly cà phê – là người bạn đồng hành trong hành trình trưởng thành của thế hệ trẻ.
Cà phê Việt Nam đang bước ra thế giới – từ hạt robusta chất lượng cao đến thương hiệu cà phê rang xay thủ công được xuất khẩu.
Giới trẻ Việt ngày nay không chỉ uống cà phê, họ còn tìm hiểu nguồn gốc hạt, quy trình rang xay và triết lý ẩm thực bền vững, khẳng định vị thế cà phê Việt trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
“Uống cà phê chuẩn gu” không có công thức cố định.
Đó có thể là ly phin sữa buổi sáng, ly cold brew mang đi hay tách espresso đậm vị trong không gian yên tĩnh.
Điều quan trọng là – mỗi người trẻ đều tìm thấy hương vị của riêng mình, trong hành trình nhỏ mang tên “yêu cà phê và yêu cuộc sống”.